【やばいラーメンショップぜんこう本店】ネギラーメンを初訪問｜“やばい”の正体を検証する
本八幡駅から徒歩3分。
店名の時点で強い。「やばいラーメンショップぜんこう本店」。
入る前のテンションは正直、半分ネタ。
“やばい＝濃い、重い、攻撃的”を想像していた。
でも入店してすぐ、想像と少しズレた。
店内は整理整頓されていて、器の扱いも丁寧。声かけも柔らかい。
攻撃的ではない。むしろ整っている。
今回は初訪問なので、ネギラーメンと焼豚と煮豚のWチャーシュー丼を注文。
店舗について｜名前はやばい、中身は丁寧
カウンター席の足元には荷物置き。
小さな配慮がある。
卓上にはニンニクが2種。
おろしと、自分で潰すタイプ。
さらにニンニク潰し機とヘラまで用意されている。
ただし、調味料を掬うスプーンはかなり小さい。
味変させない主義なのかもしれない。
ネギラーメン実食｜ライト豚骨、優しめの温度
一口目の温度は優しめ。
スープはライト豚骨。家系ほど重くない。
塩分はちょうどいい。油膜はさらっと。
豚骨の香りは鼻に抜けるというより口内完結型。
落ち着いて飲める。
ネギはシャキシャキ度8。ごま油感あり。
単体で食べると美味しいが、スープに混ぜると変化は小さい。
麺は博多寄りの細めストレート。
歯切れが単調で、私は刺さらなかった。
細麺派なら評価は変わると思う。
焼豚は静かに脂がある
焼豚はジュワッと暴れるタイプではない。
静かに脂がある。香ばしさが先に来る。
焼豚と煮豚のWチャーシュー丼｜甘辛で成立
タレは甘辛寄り。
脂押しではなく味付けで食べさせる。
満腹感はラーメン4：丼3。
ちょうどいい。
店舗・来店データ
店舗情報
- 住所：千葉県市川市南八幡4-3-7
- アクセス：本八幡駅から徒歩約3分
- 営業時間：11:00-14:30 / 18:00-22:00
- 定休日：月曜
来店時データ
- 来店日時：2026.02.13 12:30
- 注文：ネギラーメン、Wチャーシュー丼
- 価格：1400円
- 支払い方法：現金
まとめ｜ネギラーメンはこんな人向け
結論から言うと、このネギラーメンはライト豚骨。
家系ほど重くなく、油膜もさらっと。塩分はちょうどいい。
見た目よりも穏やかで、ネギのごま油感がアクセントになるタイプ。
味の方向性
ライト豚骨。さらっと。
ネギはシャキシャキ度8。単体でうまい。
焼豚は香ばしさと脂が主役。
価格に対する納得感
ネギラーメン950円。
Wチャーシュー丼と合わせて1400円。
満腹度は7割。ランチとしては十分に納得できる価格帯。
向いている人
- 細めストレート麺（博多寄り）が好きな人
- 家系ほど重くない豚骨を探している人
- ネギ好き
- 胃が標準以上の人
向いていない人
- ちぢれ麺派
- 強烈な味変を楽しみたい人
- ヘビー豚骨を期待する人
- 標準より胃が弱い人
「やばい」という店名から想像する濃厚さや攻撃力とは少し違う。
実態は、整ったライト豚骨と丁寧な運用の店。
期待とのズレはあったが、方向性ははっきりしている。
個人的なこと
“やばい”を濃さだと思って入った。
実際は整ったライト豚骨だった。
期待とのズレはあったが、方向性ははっきりしている。
次は雷神餃子で検証したい。
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