松のや「鬼おろしポン酢ささみかつ定食」890円は妥当？テイクアウトで本音レビュー

松のやの「鬼おろしポン酢ささみかつ定食」をテイクアウト

松のやの期間限定メニュー「鬼おろしポン酢ささみかつ定食（890円）」をテイクアウトしてみました。

今回はアプリ注文。券売機の前で迷うこともなく、期間限定だからそのまま選択。正直、今回は「ささみを食べる」が目的でした。

ささみ＝軽い、というイメージはある。でも揚げ物は揚げ物。今回はそのあたりを、テイクアウト前提で淡々と検証します。

持ち帰って並べてみると、ご飯・キャベツ・鬼おろしポン酢がそれぞれ分離。

揚げ物テイクアウトでありがちな「キャベツの水分で衣が死ぬ」構図は回避されています。

第一印象は、良くも悪くも普通。

パサつきはない。筋っぽさもない。だから文句は出ない。でもジューシーさで押してくるタイプでもない。

言葉にするなら「標準点」。

ソース無しでも食べられますが、正直ソースとからしは欲しい。ささみの淡さに輪郭が出ます。

断面は白くきれい。繊維はしっかり、でも水分爆発系ではない。

ロースかつと比べると別物。同価格ならロースを選ぶけれど、今日はささみの日。

鬼おろしポン酢は必須。ないと成立しない。

主張しすぎるわけでもなく、衣と肉をちょうど救っている立場。

最後はかけるよりディップして食べる方が楽でした。

そのままでも食べられます。ただ、少し時間が経つと肉がほんのり冷たくなる。

トースター5分。これで衣が復活し、肉の温度が戻ります。

890円で「おっ」となる瞬間は特にない。でも不満もない。

物価高で感覚が揺れている中では、妥当。

満足は味と価格。

向いていない人は、ジューシーさを最優先する人。同価格ならロースを選ぶタイプ。

食べ終わった直後の感想は、「ごちそうさまでした。おいしかったです。」それ以上でも以下でもない、ちょうどいい満足。

「軽いの？」と聞かれたら、「重くはない」と答えると思う。ヘルシーと言い切るほどではないけれど、ロースより穏やかではある。

月1はロース。半年に1回ささみ。そんなローテーションがちょうどいい。

だから期間限定中にもう一度行くことはないと思うけど、半年後にふと思い出すメニューではある。