導入｜いつも並んでいる理由を確かめたくて
昼どきに前を通ると、だいたい人が並んでいる。
気にはなるけど、並ぶのは苦手。今回は時間をずらして入ってみた。
注文したのは「肉重ね玉子あんかけうどん」。
名前から勝手に、でかい唐揚げが乗っているタイプを想像していたが、実物はそのイメージとは違っていた。
ただ、そのズレは食べてみると納得に変わった。
この記事では、初訪問の目線で「想像と違った点」と「それでも選んでよかった理由」を整理する。
店舗について｜セルフ薬味が前提のうどん屋
店内はセルフで薬味を取る形式。
昼のピークは並ぶことが多いが、時間をずらせば入りやすい。
薬味はネギ、しょうが、わかめ、山菜など。
今回はまず完成形を確認したかったので、薬味はネギだけにした。
次に来るなら、わかめは最初から入れて、他は途中で足すつもり。
注文した内容について｜肉重ね玉子あんかけうどんをそのまま味わう
注文したのは「肉重ね玉子あんかけうどん」。
肉の塊がどんと乗るタイプではなく、ひき肉がほどけて全体に広がる構成だった。
玉子あんはとろとろ寄り。
出汁よりも玉子の存在感が前に出ていて、優しいがぼやけない。
配膳直後はしっかり温かいが、口に運べないほどではない。
食べ終わるまで温度は保たれていた。
食べ進めると、ひき肉が玉子あんと混ざり、場所によって濃度が変わる。
単調にならず、最後まで同じ感覚で食べ続けられた。
あんが麺に絡みすぎる感じはなく、啜ると一緒に持ち上がってくる。
重さは感じなかった。
見た目は派手ではないが、湯気と玉子あんの質感で「温かいものを食べている」感じはしっかりある。
ランチで選んで、途中で後悔しないタイプの一杯だった。
一緒に頼んだのは、たらの天ぷら。
あんかけうどんとは対照的に軽さがあり、途中で挟むと口のリズムが変わる。
店舗・来店データ
店舗情報
- 住所：シャポー本八幡
- アクセス：JR本八幡駅すぐ
- 営業時間：10:00-22:00
- 定休日：なし
来店時データ
- 来店日時：2026.02.08 16:00
- 注文：肉重ね玉子あんかけ（880円）＋たらの天ぷら（130円）
- 価格：1,010円（税込）
- 支払い方法：Suica
- 混雑状況：空いている時間帯
まとめ｜肉重ね玉子あんかけうどんはこんな人向け
味の方向性は、玉子が主役のとろとろ系。
出汁感を強く押し出すタイプではなく、まとまりで食べる構成。
価格は並1杯で880円。
ランチとして無理のない設定。
向いている人
- 初訪問で失敗しにくいあんかけうどんを探している人
- あんが重くなりすぎるのが苦手な人
- 薬味は必須でなくてもいい人
向いていない人
- 唐揚げのような肉の塊を期待している人
- 出汁の輪郭が強いあんかけを求めている人
個人的なこと｜並ぶのが苦手なので時間をずらす
並ぶのが得意ではないので、昼のピークは避けた。
家の近くで、時間をずらせば入りやすいのは助かる。
今回は完成形を知りたくて、薬味はネギだけ。
次はわかめを最初から入れて、変化を見てみたい。
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