本八幡ランチ｜#カツ丼は人を幸せにするとじないカツ丼レビュー

本八幡で気になっていた「#カツ丼は人を幸せにするとじないカツ丼本八幡店」に行ってきました。

名前の通り、一般的な卵でとじるカツ丼とは違う「とじないカツ丼」を出す店です。

結論から書くと、この店は「変わったカツ丼を一度試してみたい人」には向いています。

ただ、普通のカツ丼の満足感を期待して行くと、少しズレを感じる人もいると思いました。

今回注文したのはとじないかつ丼（税込1,100円）です。

本八幡のかつ丼専門店「#カツ丼は人を幸せにするとじないカツ丼本八幡店」

JR本八幡駅の南口から徒歩2分ほどの場所にある、かつ丼専門店です。

ジャンルはかつ丼専門店。店名の通り、卵でとじない「とじないカツ丼」が看板メニューです。

肉はエゴマ豚を使用しているとのこと。

店内はカウンター中心で、一人でも入りやすい雰囲気です。

注文は席にあるQRコードから行い、LINE経由で注文する仕組みでした。

卓上には調味料が置かれており、味変もできるようです。

この日は2026年3月9日 12:30に来店。店内は自分以外に1名で落ち着いた状態でした。

今回注文したのはとじないかつ丼（税込1,100円）です。

一般的なカツ丼のように卵でとじるのではなく、カツの上に卵が乗るスタイルです。

そのため衣は揚げたてのサクサク感が残っています。

断面を見るとカツはしっかり厚みがあります。

肉は赤みが残るタイプで、しっかりした食感。

個人的にはカツ自体の味はやや弱く感じました。

ご飯の量は標準的で、タレは甘めの味付けです。

普通のカツ丼との違いは、 衣のサクサク感が残る点です。

卓上のソースで味変もできます。

ハニーマスタードや韓国激辛ソースをかけると、味の印象は変わります。

SNSで見かけて前から気になっていた店でした。

とじないカツ丼というコンセプトは珍しく、体験としては面白いと思います。

個人的には一度食べれば十分かなという印象でしたが、話題店として試してみる価値はあると思います。