東京油組総本店本八幡組で油そば大盛を実食

【東京油組総本店本八幡組】駅前で油そば大盛を実食｜主役はチャーシューだった

本八幡の北口に降りた瞬間、もう見える。ラーメン屋・油そば屋の中でも、立地はたぶん一番いい。「今日はさっと済ませたい」日に、場所だけで選べる強さがある。

この日は15:30ごろに入店。並びはなし。券売機制なのでテンポもいい。初訪問ということもあって、店の基準が分かる組み合わせを選んだ。

改札から体感で2分ほど。北口に出れば視界に入る。雨の日でも行きやすい距離感で、立ち止まりやすい雰囲気もある。

店内はそれなりに清潔。女性一人でも入りやすいと思う。匂いが強い印象も特になかった。

今回の注文は、油そば（大盛）880円＋スペシャルトッピングB 340円＋つぶし生ニンニク 0円。合計1,220円。

大盛無料なら、つい大盛を選んでしまう。これが基準量になるのかも確認したかった。

スペシャルトッピングBは、チャーシュー2枚・ネギゴマ・半熟卵。

油そばは混ぜて完成。大盛なので、張り紙どおり酢は3回り。

混ぜた直後は、見た目どおり濃い。最初の3口は油まみれ感がはっきりくる。

ただ、ここで驚いた。チャーシューがうまい。

しっとり系で脂が甘く、しっかり肉感があるタイプ。麺の脂でコーティングされた舌に、肉を噛んだ瞬間に味が突破して届く。油の層を押し返してくる感じがあって、正直かなりうまかった。

最近食べたラーメン屋のチャーシューの中でも上位。今回はこの2枚がテンションを最後まで支えてくれた。

玉ねぎは味を劇的に変えるわけではない。ただ、終盤にシャキシャキが出てきて楽しい。油がしつこくなってきたタイミングで入れるのが良さそう。

辛味噌は、からい。味が化けるというより、辛さが支配する。これは俺には合わなかった。

ただし、店の組み合わせを否定する意図はない。辛い料理が好きな人には刺さるはず。俺が辛さゼロ寄りの人間なだけだ。

濃い。油は強いが、最終的に重さは残りにくい。チャーシューは主役級。

大盛無料880円は妥当。トッピング込み1,220円も相場内。

次に来るなら、辛味噌は入れない。でもこのチャーシューは、また食べに来る可能性が高い。

辛さで味が全部飛ぶ料理は、やっぱり自分には合わないらしい。今回でそれを再確認した。

そして油そばにはれんげがない。文化なのか合理性なのか、次回も少し観察してみたい。

紙エプロンが用意されています。柄のところが長いので首の後ろで結びやすかったです。