本八幡駅近くのラーメン店「鈴家」で、 特製つけ麺を食べてきました。
今回注文したのは特製つけ麺、コーン、今日のまかない飯。 価格は1,000円台前半でした。
結論から言うと、 鈴家は「ドロドロの濃厚スープを楽しむ店」でした。
魚介の存在感が強く、 カレー並みの濃度。
最終的に印象に残ったのは麺ではなく、 スープでした。
この記事の結論
- 濃厚つけ麺が好きな人向け
- 魚介の存在感が強い
- スープ割りまで楽しめる
- 主役はドロドロスープ
本八幡の鈴家へ｜主役は麺ではなくドロドロスープだった
本八幡駅近くのつけ麺店
鈴家は本八幡駅近くにある ラーメン・つけ麺の店です。
駅から近く、 仕事帰りやランチでも利用しやすい場所にあります。
店内の雰囲気と客層
来店したのは20時ごろ。
店内は6割程度の入りで、 すぐに着席できました。
女性の一人客もおり、 初訪問でも入りやすい雰囲気です。
店内にはスープの説明がありました。
鶏を中心に、 昆布や煮干し、 鯖などを使った濃厚鶏魚介スープとのことです。
今回注文したもの
今回注文したのは、 特製つけ麺、 コーン、 今日のまかない飯です。
価格は1,000円台前半でした。
特製つけ麺をレビュー｜まずは全体を確認
こちらが特製つけ麺です。
この時点では、 後でスープが主役になるとは思っていませんでした。
麺はモチモチでコシが強い
麺は中太麺。
モチモチ感がありながら、 コシも強めです。
麺量も十分でした。
チャーシューはスープに合わせた仕上がり
チャーシューは柔らかめ。
軽い炙り感があります。
単体で主張するタイプではなく、 濃厚スープと一緒に完成する印象でした。
まずは麺だけ食べてみた
最初は麺だけ食べてみました。
これが普通においしい。
正直、 もう少し麺だけ味わえばよかったと思ったほどです。
ただ、 最終的には麺以上にスープの印象が残ることになります。
鈴家最大の特徴はドロドロのつけ汁
この店の主役は麺ではありません。
間違いなくスープです。
魚介の存在感が強い濃厚スープ
店内説明では鶏魚介。
ただ、 実際に食べた印象では魚介が前に出ています。
魚粉の存在感もかなり強めでした。
カレー並みの濃度だった
ドロドロです。
かなりドロドロです。
感覚としてはカレー並み。
箸が立つとは言いませんが、 つまようじなら立つんじゃないかと思うほど。
今まで食べたつけ麺の中でも、 かなり上位の濃度でした。
麺への絡み方がすごい
麺をくぐらせると、 スープが全体にまとわりつきます。
絡むというより、 コーティングする感覚。
一口ごとの満足感はかなり高いです。
「健康的じゃないものを食べている」と思った
最初の一口で思ったのは、 「健康的じゃないものを食べている」 でした。
もちろん褒め言葉です。
不思議なのは、 ギトギトではないこと。
背脂系とも違う。
でも体が 「これは健康食品じゃないぞ」 と教えてくるような濃厚さがあります。
気分が落ち込んでいる日は、 少し重いと感じるかもしれません。
ワサビは必要だったのか
鈴家のつけ麺にはワサビが付いてきます。
つけ麺にワサビという組み合わせは珍しく、 最初は少し意外でした。
最初は存在感が消えた
まずは少しだけスープへ入れてみました。
結果は失敗。
ワサビの風味が、 ドロドロスープの向こう側へ消えていきました。
それぐらいスープの存在感が強い。
ワサビの話をしているはずなのに、 結局スープの話になってしまいます。
最後に全部入れてみた
途中ではなく、 最後に残りを全部投入しました。
麺を食べ終えた後、 スープ割りをしたタイミングです。
すると今度はしっかり存在感を出してきました。
味の奥からピリッと顔を出します。
個人的には、 一番おいしかった瞬間の一つでした。
なぜワサビが付いてくるのか理解できた
食べ終わる頃には、 ワサビが付いてくる理由も理解できました。
あの濃厚スープには、 ワサビぐらい主張が強い薬味が必要です。
なくても成立します。
でも、 あった方が最後まで楽しめる。
次に来るなら、 最初から全部入れて試したいと思います。
コーンと今日のまかない飯
今回は特製つけ麺だけでなく、 コーンと今日のまかない飯も注文しました。
コーンは食感担当だった
最初はそれほど期待していませんでした。
ところが、 これが意外と印象に残ります。
甘さよりも食感。
シャキシャキ感が強く、 ドロドロスープの中でもしっかり存在感があります。
今回は麺を食べ終えた後、 スープ割りと一緒に投入しました。
食感担当としてかなり優秀です。
次回も頼むかもしれません。
10円のまかない飯
こちらは今日のまかない飯。
価格は10円でした。
昆布としいたけにしっかり味が付いています。
派手さはありません。
でもちゃんとおいしい。
知らなければ頼まなかったと思います。
でも10円なら話は別。
十分満足できました。
サイドメニューとしては十分
コーンもまかない飯も主役ではありません。
ただ、 食事全体の満足感を底上げしてくれる存在でした。
初訪問なら一緒に注文してもいいと思います。
スープ割りで別の料理になる
スープ割り前は「麺を食べるための何か」
食べている最中のスープは、 飲み物ではありません。
ドロドロ。
本当にドロドロ。
飲もうとは思いませんでした。
麺を食べるために存在する何か。
そんな感覚です。
スープ割り後は飲み物になった
スープ割りを入れると、 印象が一気に変わります。
食べ物だったものが、 飲み物になります。
ここで初めて、 スープそのものを味わえた気がしました。
魚介の風味も、 ワサビの刺激も、 しっかり感じられるようになります。
結局飲み干してしまった
本当は少し味見するだけのつもりでした。
結果は完飲です。
血圧のことを考えると、 褒められた話ではありません。
でも飲み干してしまいました。
それだけスープ割り後の完成度が高かったです。
最後の一滴まで含めて、 鈴家のつけ麺でした。
店舗・来店データ
店舗情報
- 住所：千葉県市川市南八幡4-1-5 1F
- アクセス：JR本八幡駅から徒歩約1分
- 営業時間：11:30〜15:00、18:00〜23:00（日曜は昼営業のみ）
- 定休日：不定休
来店時データ
- 来店日時：2026.06.11 20:00
- 注文：特製つけ麺、コーン、今日のまかない飯
- 価格（税込）：1,000円台前半
- 支払い方法：現金
- 混雑状況：6割程度
まとめ｜鈴家はこんな人におすすめ
鈴家は、 濃厚なつけ麺を食べたい日に選択肢へ入る店でした。
特に印象に残ったのは、 麺でもチャーシューでもなく、 カレー並みにドロドロなスープです。
向いている人
- 濃厚なつけ麺が好きな人
- 魚介系スープが好きな人
- ドロドロのつけ汁を体験したい人
- 本八幡駅近くでラーメンを探している人
向いていない人
- あっさり系ラーメンが好きな人
- 軽めの食事を探している人
- 濃厚スープが苦手な人
初訪問なら特製つけ麺でいいと思う
初めて行くなら、 特製つけ麺で問題ないと思います。
鈴家の特徴を一番分かりやすく楽しめます。
ちょっとした独り言
次は最初からワサビを全部入れたい
今回は少しずつ様子を見ました。
でもあのスープなら、 ワサビに負けることはなさそうです。
次は最初から全部投入してみたいと思います。
また食べたいのは麺よりドロドロスープだった
食べ終わって思い返すと、 やっぱりスープです。
魚介の風味。
カレー並みの濃度。
スープ割りで飲み物になる変化。
次に鈴家へ行く理由があるとしたら、 あのドロドロスープをもう一度味わいたいからだと思います。
動画っす！
コメント