丸亀製麺「玉子好きのための肉づつみうどん」は卵が主役だった

店舗について

今回訪れたのは丸亀製麺シャポー本八幡。セルフ式のうどんチェーンで、基本は注文→カウンター受け取りのスタイル。

営業時間は11:00〜22:00（※変更の可能性あり）。
公式メニューはこちら：玉子好きのための肉づつみうどん（公式ページ）

席はカウンタータイプのスペースが10カ所ほど点在している構造。 1カ所あたり4〜5人座れるとすると、カウンターだけでも体感で50人前後は座れそう。さらにテーブル席も複数あり、改めて考えるとシャポー本八幡の中ではかなり広い部類。

丸亀の魅力は、やはりこの無料トッピング文化。ネギやわかめを自分で調整できる。今回の一杯も、ここが重要なポイントになる。

ちなみに前回は肉重ね玉子あんかけうどんをレビューしている。玉子系メニューの比較として読むと違いが分かりやすい。

注文したのは玉子好きのための肉づつみうどん（並）。

正直、最初は「でっかい油揚げの中に肉が入っているのかな？」と思っていた。でも違った。 その場で卵を焼いて、肉を包んでいる。 オー、と素直に思った。

卵はふわとろ系ではなく、しっかり目に焼かれているタイプ。これが正解。あんの中で崩れないし、肉をきちんと包み込める。

あんは甘め。とろみは強すぎない。重たさはなく、最後までちゃんと熱い。寒い日に安心できる温度感。

中の牛肉は満足できるボリューム。味付けは濃いめ。噛むとしっかり主張する。

それでも卵と分離しない。 ちゃんと一体感がある。 具が散らばらない。ここが前回メニューとの決定的な違い。

私は刻みネギが好きなので、かなり多めに入れた。結果は「倍増」ではなく調整役。甘めのあんに輪郭が出る。

ただし、このメニューを楽しむならネギはほどほどが正解。主役はあくまで卵と肉。（それでも私は多めに入れると思うけど）

カニカマ天は主張が強い。鯛天は油は強くない。

合わないわけではない。でも、相乗効果でさらにおいしくなるかというと微妙。

結論として、このうどんは単体で完成度が高い。天ぷらは別で楽しむほうがいい。

来店日：2026年2月19日 16:00
並びなし。提供まで約5分。

この商品は通常のカウンター受け取りではなく、席で待つスタイル。呼び出し札はなし。店員さんが持ってきてくれる。

サイズは並。満腹度は70点。午後に重すぎない量。

価格感は妥当。工程込みで納得できる。

支払いはSuica。電子決済対応。

味の方向性：
甘めのあん × しっかり焼き玉子 × 濃い牛肉。
具が散らばらず、まとまりを楽しむ一杯。

価格に対する納得感：
妥当。手間を食べている感覚はある。

向いている人：
・卵が主役のうどんを食べたい人
・甘めのあんが好きな人
・冬に温まりたい人
・ライトな玉子好き

向いていない人：
・あっさり出汁派
・天ぷらを主役にしたい人
・ネギで味を大きく変えたい人

16時の丸亀は落ち着いていて好きだ。ゆっくりネギを選べる。

今回は少し疑っていた。「玉子好き」と言い切るなら本当に主役なのか、と。

でも食べてみたら、ちゃんと主役だった。また頼むと思う。次は天ぷらなしで、卵と肉を楽しむ。

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